Evde Lokma Tarifi Şerbetini Tam Çeken Çıtır Çıtır Şişede Lokma Tarifi, Lokma tatlısı, Türk mutfağına ait bir tatlıdır. Genellikle Türkiye’de ve diğer Türk ülkelerinde bulunabilir. Lokma tatlısı, mayalı hamur topları şeklinde yapılır ve sıcak şerbet ile tatlandırılır. Çok lezzetli ve popüler bir tatlıdır.

Bugün sizlere şerbeti doruklarda hissedeceğiniz bir tarif hazırladık! Çocuklarınızın bayılacağı efsane bir tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

• 4 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı süt tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurmak için;

• 1 su bardağı su

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Evde Lokma Tarifi Şerbetini Tam Çeken Çıtır Çıtır Şişede Lokma Tarifi

1. Yoğurma kabına unu, tuzu, şekeri, nişasta, süt tozunu, kabartma tozunu vanilyayı alıp karıştıralım.

   

2. Bir kaseye mayayı ve suyu alıp karıştıralım. Ardından unlu karışımımızın içerisine alalım.

   

3. Üzerine sıvı yağ alalım ve yoğurmaya başlayalım. Üzerine kontrollü bir şekilde suyu ilave ederek yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
4. Tencereye şekeri suyu ve limon suyunu alıp karıştıralım. Kıvam alana kadar kaynatalım. Soğumaya bırakalım.

   

5. Dinlenen hamurun havasını alalım ve hamuru şişelere dolduralım. Şişenin kapağını delelim ve kapatalım.
6. Bol ve kızgın yağın içerisine hamurumuzu sıkalım. Sıkarken kesmek için makas kullanabilirsiniz. Altı üstü kızarana kadar pişirelim.

   

    

7. Pişirdiğimiz lokmaları soğuyan şerbetin içerisine alalım ve her tarafına gelecek şekilde karıştıralım.

   

8. Afiyet olsun!
9. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=jMO_wpCwlIk

Lokma tatlısı hamuruna ne konur?

Lokma tatlısı hamuru için genellikle un, maya, şeker, süt veya su ve tuz gibi malzemeler kullanılır. Bu malzemeler yoğrulduktan sonra hamur, küçük toplar halinde kesilir ve kızgın yağda kızartılır. Kızaran hamurlar daha sonra şerbetle tatlandırılır. Şerbet genellikle şeker, su ve limon suyundan yapılır. Lokma tatlısı hamuruna bazen tarçın, kakao, vanilya gibi tatlandırıcılar da eklenir.

Lokmanın İçinde Ne Var?

Lokma tatlısının içinde genellikle herhangi bir dolgu yoktur. Lokma tatlısının yapımında mayalı hamur topları kızartıldıktan sonra sıcak şerbetle tatlandırılır. Bazı yörelerde lokma tatlısının üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi gibi malzemeler serpilerek servis edilir. Ancak genellikle lokmanın içi boş ve şerbetli olur.